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甜品加盟店开店前的准备工作

发布时间:2016-08-18 14:48:39      来源:西树泡芙官网

  甜品在近几年发展飞快,甜品的消费者人群比较广泛,上至老人下至儿童都是甜品忠实爱好者,再加上甜品快捷便捷,所以甜品销售非常好。评价消费和饮食健康成了甜品市场的主要特点。那么投资一家西树泡芙甜品加盟店都需要做哪些准备工作呢?

  1、泡芙店加盟项目的目标顾客

  有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。甜品店需要什么?不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

  2、甜品加盟项目的地点选择

  只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

  3、甜品加盟项目的店面布置

  最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次光顾。另外,店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

  4、甜品加盟项目的价格品种

  开甜品加盟店要有恒心,不可能“一口吃成胖子”。价格方面,最好是适应大众化的价位,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。甜品加盟项目的品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。甜品加盟项目如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

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