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手把手教非常好吃的西树泡芙,超详细步骤分解

发布时间:2018-08-22 15:17:56      来源:西树泡芙官网

  相信很多小仙女都爱吃西树泡芙,今天小编教大家在家自己做。

   材料:原味酥皮部分 黄油41克 细砂糖或者糖粉33克 低粉41克 (如果做巧克力或者抹茶的可可粉、抹茶粉5克,相应低粉少5克) 泡芙体:低粉64克 鸡蛋105克 黄油45克 牛奶107克 步骤:1.黄油室温软化

西树泡芙

  2.加糖粉压拌混合看不到糖粉

  ,加低粉过筛,压拌。用擀面杖擀到2毫米厚左右,放冰箱冷冻。用磨具压成一个一个的圆形。小编是用的脉动的瓶盖。酥皮部分结束,可以提前一天左右做。 下面来做泡芙体:1.称好的砂糖,黄油,牛奶放入锅中,开水小火融化。

  2.热了以后筛人低粉,小火搅拌至底下有一层薄膜。分次倒入鸡蛋液,压拌至出现倒三角状

  3.搞好后,倒入裱花袋,套圆孔花嘴。在烤盘上铺一层油纸。挤入搞好的泡芙体,盖上酥皮部分

  放入烤箱,烤箱预热200°,烤200°,待微微膨起(8-10分钟)转180°。整个烤28-30分钟。不要立刻拿出来,在炉内5分钟取出更酥脆哦。

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